☆クックパッド始めました☆

皆さま、こんにちは!スタッフの伏見です(*^-^*)
明日からゴールデンウィーク後半ですね。私たちがいる香川県三豊市では結構な量の雨が降り、明日からの連休はどうしようか悩むところです。
我が家でも高知に行って鰹のたたきを食べに行こうか、動物好きの子供のために動物園へ行こうかといろんな案が出ていますが、天気が悪いので今だ予定が決まらず…(;’∀’)

皆さまはどのようなゴールデンウィークをお過しになりますか?

さて、白川農場では3月末よりクックパッドを始めました‼まだ始めたばかりなので公表できずにいました…。

レシピ数は少ないですが、これから当農場自慢のにんにくを使ったレシピを沢山のせていきますので、ぜひチェックしてみて下さい☆

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また、オンラインショップでは貴重な国産(香川県産)生にんにくも送料無料で販売しています!

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乾燥にんにくの予約受付もしています!詳しくはこちら

この時期しか味わえないにんにくですので、こちらもお見逃しなく☆


本日のお昼ご飯

こんにちは(^-^)

今日はうれしいお昼ご飯が届きました!

スタッフの高橋さんが当農場の商品、「きざみにんにくオリーブオイル」を使ってガーリックライスを作ってきてくれました♪

しかも自宅からmy炊飯器を持参していたので出来立ての温かいガーリックライスでした!

味つけも盛りつけも高橋さんの優しさが溢れていてスタッフみんなで完食しました!

スタッフ吉本


桜満開!

こんにちは。スタッフの吉本です。

暖かくなり香川県三豊市はどこに行っても桜がきれいに咲いています。

皆さまもお花見を楽しんでいますか?

私も家族で桜を見て春を満喫しています。

「ふれあいパークみの」にあるモノライダーに乗り、春の風を感じながら約8分間、桜や景色を眺めました。

皆さまも素敵な春をお過ごしください。


ついにきざみにんにくオリーブオイル完成!!

こんにちはスタッフの吉本です(^^)

少しずつ春の暖かい季節となってきましたが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか?

この度、小豆島にあるオリーブオイル専門店、OliveIslandさんと共同開発してできた「きざみにんにくオリーブオイル」を自社製造することになりました。

製造担当スタッフの川上と作る練習をしたり、調味料を変えて作ってみたりしました。

にんにくを刻んでいるときに、にんにくの刺激で目が痛くなったり(;_;)にんにくを煮るときに焦がしてしまったり(*_*)試行錯誤しながらがんばっています。

自分達の畑で作ったにんにくを使い、原材料の選定から製造、販売まで全て一貫して私たちが行うようになり、責任を感じていますが、徹底した衛生管理のもと安心安全な製品を作っていきたいと思います。

 


あっという間の3年間

みなさんお久しぶりです。産休・育休から復帰して7ヶ月、3人の子育てに追われ1日が24時間じゃ全然足りないスタッフ伏見です!

ご存じのかたも多いと思いますが、私たちの農場では海外からの農業研修生を受けれています。始まりは2014年の9月、研修生第1号として初めて受け入れたのがカンボジアから来たソク・キムリアンでした。当時まだ19歳だったキムちゃん、親元を離れて遠い日本に1人で来て寂しかった事と思います。19歳らしい子供の面もありましたが、仕事の覚えが非常に早く、日本語もみるみるうちに上達していきました!!
キムちゃんが来てから5ヶ月後の2015年2月、研修生第2号としてキアト・ウクを迎えました。同じカンボジアから来た研修生同士、心強い仲間ができてとても賑やかになりました☆

それから早いもので3年…2017年の9月にキムちゃんが研修終了でカンボジアに帰国。そして先月の2月、ウクさんも無事研修が終了となりカンボジアに帰国しました(涙)
帰国する前日、ウクさんは荷物の整理などの為に仕事はお休み。いつもなら同じ研修生と畑に出て忙しくしている時間も、その日だけは1人で寂しかったのか、私たちがいる事務所に何回も顔を出しに来ました。そこで、畑から戻ってきた農場部のメンバーと写真を撮ることに!
なかなかメンバー揃って写真を撮ることが少ない上に、農場主の白川が見ている中で写真撮影だったのでちょっと恥ずかしそうなメンバー(照)


(真ん中に立ってピースをしているのが2月にカンボジアへ帰国したウクさん)

そこで当農場の盛り上げ役&気が利くお姉さん?お母さん?的存在のスタッフ吉本が登場!!(笑)

事務所に戻って撮った写真を確認していみると何か違和感が(?)
……あっ!!主役が吉本になってる~(笑)さすが盛り上げ役の吉本!!「なんでよ~」とみんなで大爆笑しました☆
長いようで早かった3年間、ウクさんには感謝でいっぱいです!!

でもいくつになっても別れの時期はやっぱり寂しいですね…(涙)


新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。

皆様お元気にお過ごしでしょうか。
旧年中は私ども三豊エコファームの商品を御愛顧下さり心より感謝申し上げます。
私たちの住む香川県三豊市は天候に恵まれた穏やかな正月を迎えました。
まだまだ寒さが厳しく年末年始の疲れが出やすい季節を少しでも元気にお過
ごし下さるよう、この度新春初売り限定商品をご用意致しましたのでご案内
致します。
今年も一生懸命に大地や自然と向き合い、皆さまに満足していただける商品を
お届けできるよう頑張ってまいりますので変わらぬご愛顧の程、どうぞよろしくお願い申し上げます。


今日のお昼はうどんでした♪

こんにちは。日増しに秋の深まりを感じる季節となりましたが、皆様どんな秋をお過ごしでしょうか?

私、スタッフ吉本にとっては食欲の秋が到来しました\(^_^)/

今日は農主が「昼みんなですざきのうどん食べてきたら?」と提案してくれたのでスタッフ5人で行って来ました。

当農園から車で3分のところにある「すざき」。

おいしいと有名だけれど、近すぎて行ったことがありませんでした。

外観だけでは「うどん屋さん」?と分かりにくいです。

よーく見るとたばこの自動販売機の横に「すざき」と書いた紙が貼ってあります。

しょうゆうどんがメインで、中でうどんを注文し、外のイスに座って食べる、これぞ讃岐うどんというスタイルでした。

 

トッピングに生玉子や温泉玉子、ネギ、しょうがを入れて食べました。

11時前に着いて食べ始めて、すぐに売り切れたのか、閉店しました(*_*)ギリギリセーフでした。

さすが人気店です!

太めの麺でモチモチでおいしかったです(^O^)

食欲が止まらない・・・笑

気をつけなければ・・・笑

 

 

 


ありがとう

こんにちはスタッフの吉本です(^^)

季節の変わり目で体調を崩しやすい時期ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

当農園に一番初めに研修に来ていたカンボジア研修生のソクキムリアン(きむちゃん)がこの9月に3年目を迎え、研修期間が終了し、カンボジアに帰国しました(;_;)

最終日にスタッフみんなで写真を撮ったりケーキを食べたりしました。

 

農主と仲良くクリームのつけ合い(^O^)

 

仲良しウクさんと♪

 

いつもクールな池田君がめずらしくピース!

 

9月誕生日の私のお祝いもしてくれました♪

 

 

家族が一人減ったような寂しい気持ちになりましたがカンボジアでも元気でいてくれたらいいな(^^)

 


今、田んぼでは。。。

こんにちは。農場部の池田です(^o^)

 

今、田んぼでは今年植えるにんにくの準備をしています。

自社で作った堆肥を田んぼに振っていきその後、トラクターで耕していきます。

トラクターで耕して草を土の中に沈めても、気温が高いので2週間程ですぐ大きく成長しています(・・;)

まだまだ暑い日が続きますので、水分補給しながらがんばります!


いよいよ窯出し新物黒にんにく販売です。

暑い日が続いております。皆様、夏バテは大丈夫でしょうか??
出来立ての黒にんにくで夏の疲れを吹き飛ばして下さい‼︎

農主 白川


ビアガーデンに行ってきました!

こんにちは(^-^)こちら香川県三豊市は梅雨が明けて、汗が滝のように流れる暑い夏が到来しました。

先日、当農園の商品を置いてくださっている「たからだの里環の湯」で開催しているビアガーデンに皆で行って来ました!

野外で開催していたので暑さでビールが進んだスタッフも(^o^)

ビール乾杯

カンパーイ!!

 

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カンボジア研修生達とも色んな話ができたので楽しい夏の思い出になりました♪

スタッフ 吉本


今日は七夕★

こんにちは(^-^)スタッフの吉本です★

今、香川県は梅雨の真っ只中。時折、雨の合間に差す太陽はもうすっかり夏です。
皆様、お元気でお過ごしでしょうか?
「夏バテ」しておりませんか?
白川農場のスタッフは、皆にんにくを食べながら仕事に励んでいます!

今日は七夕ですね。
今年も子供達が保育所、幼稚園から短冊を持って帰ってきたので、願い事を書きいっしょに飾りました。

願い事はここ数年同じです。
短冊名前なし

子供の願い事と私からの切なる願いです(^-^)
いつか野菜大好きになってくれたらいいなぁ。。。

皆様、素敵な七夕をお過ごしください★


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