美味しいにんにくが育つ絶好の土壌のある香川県三豊市に白川農場はあります。

晴れた日が多く、雨量が少なく水はけも良好。
その温暖な気候のなかでお日さまの力をもらい、小雨に耐えた生命力豊かなにんにくを栽培しています。

曾祖父が開墾した農場で、もっともっと美味しくまるまるとしたにんにくができるよう試行錯誤し、独自の製法で40日間じっくりと低温熟成させ誕生したのが『甘熟（かんじゅく）黒にんにく』です。

名前のとおり甘みをたっぷり詰め込んだ黒にんにくに仕上がりました。
酸味、苦みはなく、ドライフルーツのような感覚です。また食後の臭いも生にんにくに比べて気になりません。
甘熟黒にんにくは生のにんにくに比べ、若々しさや健康を保つための健康パワーが当農場で栽培した生のにんにくに比べ約21倍、ハツラツとした毎日をサポートするポリフェノールは生にんにくの約10倍と高く、臭いのもとである「アリシン」は熟成とともに元気なサイクルを応援するＳ-アリル-Ｌ-システインに変化し、栄養成分も7mg/gと豊富に含まれます。

熟成のみの野菜加工食品ですので安心して1日に１片～２片を目安にお召し上がり頂けます。
明日への健康維持のために『継続は力なり』の言葉どおり、毎日食べ続けることで『甘熟黒にんにく』の良さを実感していただけるはずです。

愛情込めて作りましたので、毎日の元気や日々の健康や美容などにお役立てください。