黒にんにく醤油


白川農場の黒にんにく醤油


当農場の甘熟黒にんにくをペースト状にすり潰し、小豆島の再仕込み醤油とあわせてつくったこだわりの調味料です。黒にんにくの甘さとコクが醤油をまろやかにし、何にかけても旨味がぐっと引立ちます。焼き餅や煮つけ、刺身醤油にも使えます。

ベースの醤油は小豆島伝統の醤油製法である杉樽で約二年の熟成期間を経て完成した生醤油をもう一度樽に戻し、さらに二年程仕込み、合計四年の歳月を経て作られた最高級の「再仕込み醤油」を使用しています。この「再仕込み醤油は」旨味が多く、塩辛さ少ない濃厚な醤油で、これまでにない深いコクと香り、まろやかさが特徴です。
化学調味料無添加で醤油もにんにくも全て香川県産の黒にんにく醤油。ぜひご賞味ください。


50ml   864円(税込)
120ml 1,404円(税込)



50ml   数量:
120ml 数量:



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